Pelatihan Commis Pastry

Industri kuliner semakin berkembang pesat, dengan berbagai spesialisasi yang muncul untuk memenuhi kebutuhan pasar yang beragam. Salah satu peran penting dalam dapur profesional adalah commis pastry. Profesi ini memiliki tanggung jawab khusus dalam menciptakan beragam hidangan pencuci mulut yang lezat dan memukau. Berikut kita akan membahas secara rinci peran commis pastry dalam tim dapur dan […]

Dalam industri kuliner, khususnya di bagian pastry dan bakery, terdapat berbagai posisi yang berperan penting dalam menciptakan hidangan lezat dan menarik. Dua posisi yang sering kali membingungkan bagi banyak orang adalah commis pastry dan commis bakery. Meskipun kedua peran ini terlibat dalam pembuatan makanan manis, ada perbedaan signifikan di antara keduanya. Berikut ini kita akan