Tingkatkan kompetensi dan kesiapan bisnis pangan Anda melalui Pelatihan dan Pendampingan HACCP yang dirancang khusus untuk tenaga kerja di sektor pangan. Program ini membantu peserta memahami penyusunan sistem HACCP, melakukan identifikasi bahaya, menentukan CCP, menyusun dokumen HACCP, hingga mempersiapkan proses sertifikasi.
Pelatihan ini cocok untuk pelaku usaha makanan, industri pangan, restoran, katering, UMKM pangan, serta tenaga kerja yang ingin membuktikan kompetensi dalam penerapan sistem keamanan pangan berbasis HACCP.
Apa Itu HACCP?
HACCP atau Hazard Analysis and Critical Control Points adalah sistem manajemen keamanan pangan yang digunakan untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya yang berpotensi memengaruhi keamanan produk pangan.
Dengan menerapkan HACCP, usaha pangan dapat meningkatkan standar keamanan produk, memperkuat kepercayaan pelanggan, serta mempersiapkan diri untuk memenuhi persyaratan sertifikasi dan regulasi di bidang pangan.
Materi dan Pendampingan yang Didapatkan
Dalam program ini, peserta akan mendapatkan pembekalan dan pendampingan mengenai:
- Pelatihan dasar dan prinsip sistem HACCP
- Identifikasi bahaya, CCP, dan analisis risiko
- Pendampingan penyusunan dan implementasi dokumen HACCP
- Monitoring, verifikasi, dan persiapan sertifikasi
- Pemahaman alur penerapan HACCP di lingkungan kerja pangan
- Persiapan peserta agar lebih siap menghadapi proses sertifikasi
Manfaat Mengikuti Pelatihan HACCP
Dengan mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu:
- Memahami prinsip dasar HACCP dalam industri pangan
- Mengidentifikasi potensi bahaya keamanan pangan
- Menentukan titik kendali kritis atau CCP
- Menyusun dokumen HACCP secara lebih sistematis
- Menerapkan sistem HACCP di tempat kerja
- Meningkatkan kompetensi di bidang keamanan pangan
- Mempersiapkan diri menuju sertifikasi kompetensi
Cocok Untuk Siapa?
Program ini sangat sesuai untuk:
- Tenaga kerja sektor pangan
- Pelaku UMKM makanan dan minuman
- Pemilik usaha kuliner
- Industri pengolahan pangan
- Restoran, katering, hotel, dan dapur produksi
- Quality control dan quality assurance pangan
- Tim produksi makanan dan minuman
- Konsultan atau pendamping usaha pangan
Lokasi Pelatihan
Yogyakarta
Daftar Sekarang
Ikuti Pelatihan dan Pendampingan HACCP Sampai Tersertifikasi di Yogyakarta dan tingkatkan kompetensi Anda dalam penerapan sistem keamanan pangan.
Untuk informasi dan pendaftaran, silakan hubungi:
Contact Us: +62 811-2647-094
Website: jogjatamatricita.co.id
Ulasan
Belum ada ulasan.